viernes, 27 de junio de 2014

Cebolla


Bacalao a la vizcaína : Autor de fotografía y receta 


Oda a la cebolla

Cebolla,
luminosa redoma,
pétalo a pétalo
se formó tu hermosura,
escamas de cristal te acrecentaron
y en el secreto de la tierra oscura
se redondeó tu vientre de rocío.
Bajo la tierra
fue el milagro
y cuando apareció
tu torpe tallo verde,
y nacieron
tus hojas como espadas en el huerto,
la tierra acumuló su poderío
mostrando tu desnuda transparencia,
y como en Afrodita el mar remoto
duplicó la magnolia
levantando sus senos,
la tierra
así te hizo,
cebolla,
clara como un planeta,
y destinada
a relucir,
constelación constante,
redonda rosa de agua,
sobre
la mesa
de las pobres gentes.

Generosa
deshaces
tu globo de frescura
en la consumación
ferviente de la olla,
y el jirón de cristal
al calor encendido del aceite
se transforma en rizada pluma de oro.

También recordaré cómo fecunda
tu influencia el amor de la ensalada,
y parece que el cielo contribuye
dándole fina forma de granizo
a celebrar tu claridad picada
sobre los hemisferios del tomate.
Pero al alcance
de las manos del pueblo,
regada con aceite,
espolvoreada
con un poco de sal,
matas el hambre
del jornalero en el duro camino.
Estrella de los pobres,
hada madrina
envuelta
en delicado
papel, sales del suelo,
eterna, intacta, pura
como semilla de astro,
y al cortarte
el cuchillo en la cocina
sube la única lágrima
sin pena.
Nos hiciste llorar sin afligirnos.
Yo cuanto existe celebré, cebolla,
pero para mí eres
más hermosa que un ave
de plumas cegadoras,
eres para mis ojos
globo celeste, copa de platino,
baile inmóvil
de anémona nevada
y vive la fragancia de la tierra
en tu naturaleza cristalina.

Pablo Neruda

15 comentarios:

Juan Nadie dijo...

Este Neruda le hacía odas a todo lo que se movía, qué tío.
Curiosa, extraordinaria y esquemática canción de Lennon del "Älbum blanco"

Ya Te Hablé De Los Campos De Fresas
Ya Sabes, El Lugar Donde Nada Es Real
Pues Aquí Tienes Otro Lugar Al Que Puedes Ir
Donde Todo Fluye
Mirando A Través De Los Tulipanes Inclinados
Para Ver Cómo Vive La Otra Mitad
Mirando A Través De Una Cebolla De Cristal

Ya Te Hablé De La Morsa Y De Mí, Tío
Ya Sabes Lo Mucho Que Nos Parecemos, Tío
Pues Voy A Daros Otra Pista A Todos Vosotros
La Morsa Era Paul
De Pie En La Orilla Férrea, Yeah
Lady Madonna Intentando Salir Adelante, Yeah
Mirando A Través De Una Cebolla De Cristal
Oh Yeah Oh Yeah Oh Yeah
Mirando A Través De Una Cebolla De Cristal

Ya Te Hablé Del Loco De La Colina
Pues Que Sepas, Tío, Que Aún Vive Allí
Y Te Voy á Decir Otro Lugar Donde Puedes Estar
Escúchame
Llenando Un Agujero En El Océano
Intentando Hacer Un Canuto Bien Liado, Yeah
Mirando A Través De Una Cebolla De Cristal

Gatopardo dijo...

La Morsa era Paul...

Juan Nadie dijo...

"I am The Walrus", decía la canción.

Juan Nadie dijo...

"I am The Eggman", también decía, y ese era John.
"They are The Eggmen", y eran los cuatro.

Gatopardo dijo...

Si ellos lo decían...

jose dijo...

Pero no eras tu a quien no le gustaba la cebolla?

carlos perrotti dijo...

Nítido Don Pablo "redonda rosa de agua sobre la mesa de las pobres gentes", otro redondo post particularmente inspirado, Gato, hasta los comentarios. Roll on John, como canta Bob. Este finde iré a la Avenida de Mayo y me voy a pedir este bacalao.

Gatopardo dijo...

Pasada por la batidora si, Jose.

Gatopardo dijo...

Te reconfortará el espíritu Carlos.

Juan Nadie dijo...

¿Sabéis la historia del origen de "I am the Walrus" y de "Glass Onion"?
Es divertida, y muy de los Beatles.

http://es.wikipedia.org/wiki/I_Am_the_Walrus

Gatopardo dijo...

El ácido lisérgico hacía estragos...

marian dijo...

Mira qué bien... autopublicidad.

marian dijo...

En cada escuela latinoamericana debería haber una gran foto de Buster Keaton, y en las fiestas patrias el director pasaría películas de Chaplin y de Keaton para fomento de futuros cronopios, mientras las maestras recitarían "La morsa y el carpintero" o por lo menos algo de Guido y Spano, por ejemplo la versión en alemán de la "Nenia" que empieza:

Klage, klage, Urutaú,
In den Zweigen des Yatay.
War einmal ein Paraguay
Wo geboren Ich und du:
Klage, klage, Urutaú!

Gatopardo dijo...

Ahí te he visto, Evaristo.

carlos perrotti dijo...

Genial. Argentinos hasta la muerte!!!